편스토랑 김재중 매콤 들기름 막국수 레시피 및 재료준비 빠르게 알아보기

 

매콤 들기름 막국수:간단하고 시원한 면 레시피

안녕하세요! 요리를 사랑하는 여러분, 오늘은 최근 편스토랑에서 큰 인기를 끌었던 김재중님의 매콤한 들기름 막국수 레시피를 소개해드릴게요. 기존의 막국수와 다른 색다른 막국수, 매콤 달콤한 초고추장 양념이 매력적인 이 요리는 정말 간단하면서도 깊은 맛을 자랑한답니다. 자, 이제 시작해 볼까요?

김재중의 매콤막국수 다시보기

준비재료

주재료

메밀국수 1인분 (약 100g)

냉동 대패삼겹살 8~10장

양념장 재료

초고추장 2큰술

들기름 2큰술

설탕 1큰술

고명(토핑) 재료

깻가루 1큰술

다진 대파 2큰술

잘게 썬 김치 2큰술

통깨 1큰술

레시피

재료 손질하기

대파나 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.

잘 익은 배추김치 한 장을 가위로 잘게 자릅니다.

통깨는 1큰술 빻아서 준비합니다.

대패삼겹살 구워주기

냉동 대패삼겹살에 소금과 후추를 살짝 뿌린 후, 노릇하게 구워줍니다.

2인분을 준비할 경우, 고기 양이 많아질 수 있으니 주의하세요.

면 삶기

냄비에 물을 절반 이상 채우고 센 불로 끓입니다.

물이 끓으면 메밀국수를 넣고 삶아줍니다. 사용한 면 종류에 따라 삶는 시간이 다를 수 있으니, 포장지에 적힌 조리법을 참고하세요. 일반적으로 3~4분이면 충분합니다.

삶은 면은 찬물로 헹궈 남아 있는 전분기를 제거합니다.

매콤 비빔막국수 양념장 만들기

초고추장 2큰술, 들기름 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

가루 입자가 잘 녹도록 충분히 섞어주시면 됩니다.

버무리기

넓은 볼에 삶은 면과 양념을 넣고 조물조물 버무려줍니다.

색감과 냄새만으로도 군침이 돌기 시작할 거예요!

그릇에 담기

버무린 면을 그릇에 먼저 담고, 준비한 고명을 차례대로 올려줍니다.

마지막으로 노릇하게 구운 대패삼겹살을 올려줍니다.

맛있게 즐기기

완성된 매콤 들기름 막국수를 한 입 먹어보세요. 매콤 달콤한 양념이 입안 가득 퍼지면서 들기름의 고소함과 어우러져 환상의 맛을 자아냅니다. 김재중님의 레시피는 정말 간단하면서도 매력적인 맛을 선사해요.

매콤한 양념이 더해져 들기름의 느끼함을 잡아주어 국수가 술술 들어갑니다. 고기가 없어도 맛있지만, 노릇하게 구운 대패삼겹살을 곁들이면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있어요.

 

결론

간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 맛있는 매콤 들기름 막국수를 완성할 수 있습니다. 편스토랑에서 소개된 김재중님의 레시피를 따라 만들어보시면, 누구나 쉽게 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 매콤 달콤한 양념장 덕분에 다양한 요리에 응용할 수 있는 만능 소스로 활용해 보세요. 이제 여러분도 집에서 편하게 김재중님의 매콤 들기름 막국수를 만들어보세요. 맛있는 요리로 즐거운 식사 시간 되시길 바랍니다!

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